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高山肉丸廠創立的初心，基於一個很單純的原因，傳承家族在香港擁有半個世紀的傳統小食手藝技術。在2018年，高山創辦人為家族第三代人，藉著對凍肉貿易的認識，採購優質原材料及改良配方，並同時改革營運模式，建立半機械化廠房，令技術、產能、食物品質進一步提升；在香港這個節奏高速的都市，務求帶給大家高質素及實惠的香港傳統小食。 「優質、健康、實惠」是創辦人堅持的原則及承諾。 我們對原材料素質已有嚴謹要求，只..

牛小排，雪花(油花)分佈均勻，肉質軟滑香口，油香味鮮，高級火鍋店必備。..