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加拿大西冷牛肉粒，牛味豐富濃郁，方便烹調和進食，適合中/日/西式的烹調，圖片僅供參考，以實物為準。..

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美國金錢牛展是來自美國優質食材［牛後腿］的金錢牛展，每隻牛只有左右一對故非常矜貴。金錢展肉膜包裹內藏筋，軟硬適中適合各式料理，烹調滷味金錢牛展絕佳，炒牛展都有爽脆香濃滋味，慢火燜焗會更鬆軟煙韌。金錢牛展富含蛋白質、氨基酸和鐵質等礦物質，可補血養身，提高抵抗力和補充體力，是養生滋補保健食材。美國金錢牛展肉質嫩滑, 不論你整涼伴﹑鹵水或紅燒牛肉也絕對是不二之選。..

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水式熟成是一種肉類熟成的新工藝與技術，透過 把肉類真空密封於塑膠包裝袋中，長時間（通常14-30日）儲存於0-2度的水裏，並嚴格控制其冷藏環境。創新屬性技術：有別傳統乾/濕式熟食，採用 [有氧純水真空屬性法] 將頂級牛肉密封在淨化水中，大幅提升嫩度並鎖住肉汁。四大優勢: 極致嫩滑 - 溫和分解肌肉纖維，入口溶化 風味濃郁 - 凝聚牛肉天然鮮味，減少腥羶感 保鮮更久 -..